23-05-13

WIJN: CIRÓ CLASSICO D.O.C. 2010


ALCOHOLGEHALTE: 12,5 %Vol. 
PRODUCENT: Criserà         

MANIER VAN TELEN: Guyot
OPBRENGST: 100q/Ha (70%)

OOGST
: druiven met de hand geplukt  begin oktober 
VINIFICATIE: koude gisting en zachte persing
VERFIJNING: 12 maanden op grote kastanjehouten vaten, 7 maanden op fles

DRUIVENRAS: 
100% Gaglioppo (druivensoort die na verloop van tijd de wijn een rijk bouquet geeft)

KLEUR: robijnrood 

SMAAK EN AROMA
: kruidige aroma’s – aroma’s van bosvruchten en rijp rood fruit(kersen, bosbessen, rode trosbessen). Licht gekruid. Edele tannine die voor de evenwichtigheid zorgen. Zeer aangenaam en sensueel

SERVEERTEMPERATUUR: 18-20°C

SERVEERTIPS
:  lekker bij gegrild wit en rood vlees, lams- en schapenvlees, barbecue, pastagerecht met vleessausje
www.wijnuititalie.be  

13:46 Gepost door wijnuititaliebe | Permalink | Commentaren (0) |  Facebook |

De commentaren zijn gesloten.